石窯で 女子ランチ会

結の里お助け仲間 3人が集まり ははのてさんのパン作りを一緒にしました。

ダッチオーブンで野菜スープも作ります。

まずは 石窯を暖めなければなりません。

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2人 うちわでパタパタ パタパタ・・・・・・。

二の腕のダイエットにはよさそうですが うちわをドライヤーに変えたとたん 石窯の中で火が踊ります。

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いい感じに薪が炭になって 石窯もスタンバイOKです。

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Mっちゃんが ピザ生地を美しい指先でのばしています。

ピザを石窯に入れると あっという間にチーズがグツグツ いい色になっていきます。

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ダッチオーブンは ウッドボイラーに仕込んで ボトフ風野菜煮込みができました。


   

ウッドボイラーで ポトフはできるし 床暖房 給湯はできるし 一石二鳥です。

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石窯の温度が少し下がってから ははのてさん特製のパンを焼きます。

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霧ふきしながら 焼け具合をみながら 小麦のいい匂いがたまりません。

バターや油を使ってないのに しっとりふんわり  おやつのシフォンケーキ 甘酒で発酵したとかでこれまたしっとりやさしいお味。

お腹いっぱいになってから ポカポカお日様の陽だまりでいっぱいしゃべりました。

こうやって 自然の恵みに感謝して 暮らしを丁寧に 食べる 着る 住まうを 自分でできるようになりたいねって。

お金がなくても 仲間と自然の恵みがあれば生きていけるって思わせてくれる女子会でした。

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by yuinosato | 2014-01-28 21:13
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大阪府唯一の村、千早赤阪村で里山を舞台とした活動を始めている結の里の情報ブログです。


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